Fraise Melba naujesnė hortenzijos Vanilla Fraise versija, kerinčiais didžiuliais piramidės formos žiedais, galintis siekti iki 2 m aukštį ir 1,5 m plotį. Ši veislė turi gražius didelius žiedynus, kurie iš pradžių yra balti, o laikui bėgant rausta, tamsėja ir įgauna beveik violetinę spalvą. Auga tiek saulėje, tiek daliniame pavėsyje. Sodinimui geriausiai tinka derlingas, rūgštesnis, humusingas ir drėgnas dirvožemis. Žydi ant pirmamečių ūglių, todėl vėlyvą rudenį ar ankstyvą pavasarį rekomenduojama genėti.